スポーツ栄養学

運動と栄養の基本を公的指針で整理。成人の歩数目安、たんぱく質の推奨量（男性65g・女性50g）、運動中の炭水化物30〜60g/時、水分は体重減少2%以内までを体重別に計算します。

クレアチンの効果・摂取量・副作用を、国の研究機関の情報と国際スポーツ栄養学会の見解で整理。腎機能や禁止物質の混入など、チームや従業員に勧める前の確認点も解説します。

疲労回復の食事は、運動後と、ふだんの食事の2つに分けて考えると迷いません。運動後は、次の運動まで8時間以内なら、4時間のあいだ体重1kgあたり1時間に1〜1.2gの糖質をとり、2時間以内にたんぱく質を15〜25g足します。仕事の疲れは、食事...

カーボローディングは、走る時間が90分を超える大会の前だけに行う食事法です。目安は大会の36〜48時間前から、体重1kgあたり1日10〜12gの糖質をとること。体重60kgなら1日600〜720gで、ごはんにすると茶碗11〜13杯ぶんにあた...

スポーツ食品は6種類。ドリンク・ゼリー・プロテインの運動前・中・後の使い分けを、JSCの分類と実在4製品の栄養成分表示で整理します。

アスリートの食事量は基礎代謝×活動レベルで決まります。食事摂取基準2025年版の1,700〜3,150kcal早見表、除脂肪量からの試算、足りないサインまで企業目線で解説。

アスリートの食事メニューを、JSCの基本の型から1日・1週間の献立例まで解説。必要エネルギーの目安、試合前日の考え方、社員食堂への応用も紹介します。

アダプトゲンの定義と代表成分、アスリートの活用の考え方、企業が健康施策として扱う際の注意点を整理しました。